イチゴのロールケーキ♪おもてなし。

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おいしそう！

昨日は久々にセーラちゃん mokoさんとお楽しみ会でした。そのおやつ時間に作ったおやつの１つがロールケーキ。使った粉はcotta 薄力粉モントレ 2.5kgこのモントレはシロップやクリームと合わせてもしっかりした存在感としっとり感のある粉なんです。ふわふわなんだけど、適度な弾力としなやかさがあるんです。最近はこれもスーパーバイオレットと同じくらい使っています。梅屋ハネー水あめ（瓶）600......