小麦の脱穀

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おいしそう！

初夏の陽気の毎日です…じゃがいもの収穫もそろそろです（不作の予感(>_<)昨秋、麦の種を少し蒔いてみました。うまく収穫できたら、パンにもお醤油にも使えるな〜、と期待して、ほんの少しだけ。豊作…というほどではありませんが、どうにか収穫できました。私が育った東京の多摩地区は、水田が少なくて当時はけっこう麦畑があったものですが（「武蔵野うどん」と名付けられ、うどんが隠れた名物だったりします）......