簡単ヘルシー☆和風トマトカッペリーニ

簡単ヘルシー☆和風トマトカッペリーニ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

休日のひとりランチに。うどん使用でヘルシーなカッペリーニ。

★材料

(1人分)

  • 冷凍うどん（生麺でもなんでもok）

    1玉

  • チシャ菜（レタスでも）

    4枚

  • 鶏ささみ

    1本

  • オクラ

    3本

  • 細ねぎ

    2本

  • ☆カットトマト

    1/2缶

  • ☆めんつゆ2倍濃縮

    お好きな量

  • ☆オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    冷凍うどんをレンジ解凍または茹でて.ザルにあけて氷水で冷しておきます。

  2. 2.

    オクラとささみをお湯でゆがきます。

  3. 3.

    ☆を混ぜてタレ作り。めんつゆの量はお好みで。トマト味が好きな方はつゆ少なめ.よりだしの味が濃いのが好きな方は多めで。

  4. 4.

    盛り付けです。チシャ菜を洗ってお皿に並べ.うどんをのっけます。

  5. 5.

    オクラは1㎝ぐらいに切り．湯通ししたささみは手で割いて盛り付け。
    3の掛けダレをかけて.千切りした細ねぎを散らせば完成!!

★ワンポイントアドバイス

お野菜の水気はしっかり切ると
水っぽくなりませんヽ(・∀・)ﾉ

☆charie☆さん

☆charie☆さん

すべては美味しい!!!!!のために＼(^o^)／ 大阪在住ミーハーずぼら主婦です。