HBで食パン：パネトーネマザー＆ドライイーストのコンビネーションレシピあり

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おいしそう！

アメリカでパネトーネマザーが手に入らないので、とても貴重に感じてきました。で、最近はどのようにしたら少量でもパンが膨らむかを実験中。普通のドライイーストでも、長時間の発酵時間があると、少量のイーストでおいしい嫉妬利のパンが焼けるので、それでもしてみました。まだ、その方法は試行錯誤中。今日の成功したレシピは、パネトーネマザーを通常の3分の2＋いつものドライイーストをちょっとという配合。......