インドの手作りチーズ<パニール>を作ってみたレシピあり

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おいしそう！

突如、パニールを食べたくなり。久しぶりに作ってみました。【パニールとは】アジアン料理店でみかける、さっぱり味のチーズ。ほうれん草カレー（サグパニール）の上にトッピングされていることが多い食材です。日本でみかけるチーズとの大きな違いは、熱に溶けないこと。風味と食感は、一言で表現すると ”もちもちとした弾力がある、固形カッテージチーズ” 食べ方は、インドカレーに入れる・そのままつま......