てごね。

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おいしそう！

１週間をきってしまいました。ソワソワ落ち着きのない子、サチパンです。前回のサチパン×re:Liの時もそうだったのですが今回もすべて、手ごねで作っています。半年ほど前に、愛用のプロセッサーが壊れてしまって。そのとき、久しぶりに手でこねてパンを焼いてみたらこれがなんかすごく、楽しかったんですよ。手でこねてると、こね上がりの瞬間が分かる。ほんの一瞬なんだけど、ガラッと生地の感触がかわる。このかわる瞬間の......