旦那と二人だったころ、時々行っていた居酒屋風のお店でおいしかったうどん。
再現してみました。
魚介類、好みの野菜をた?っぷり使用。
みじん切りにしたにんにくをフライパンでこんがり炒めてから、豚肉→野菜→魚介類と炒め、ウエイパーと醤油で味付けしたスープを投入。
具がしんなりしてきたら、讃岐うどんを入れて、お好みで仕上げに塩コショウ、ゴマ油で完成!
ほぼ、お店の味?♪
おいしいです?♪
娘もこの器で......
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おいしくて簡単を目指した日々の料理を綴ってます。
何か、共感できるものがあるとうれしいです。