自家製天然酵母のパン☆リベンジへの道（笑）　その２レシピあり

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おいしそう！

はい。続きです。仕込んだレーズン酵母がどうなったかという話は後にして。← まずは、復習。捏ねて帰った生地を、1次発酵→分割・ベンチタイム→成形→2次発酵→焼成で、焼き上がったごまパンが上の画像です♪ ちょっと焼き過ぎちゃったけど、もっちりふんわりと焼き上がりました。うんうん。自家製天然酵母でも、発酵とかの感じ、前よりはつかめてるかも。次は、肝心の酵母です (((( ；ﾟДﾟ))......