Happy Birthday 『新じゃがのほくほくフライ　青のり塩をふって』レシピあり

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おいしそう！

新じゃがを皮ごとフライにしました。定番の中のド定番！といった感じのメニューですが、旬のお野菜はあまり手をかけたくありません。シンプルに美味しさを引き出したいです♪何気にかかっている“青のり”ですが、青のりには余分な塩分と油分を取り除く作用があります。じゃがいもは色よくじっくりと揚げます♪【作り方】①新じゃがは皮をよ～～く洗って食べやすい大きさに切りしばらく水にさらしアクを取る。②ザルに上げて水気......

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: naonao♪さん

辻調理師専門学校にて外来講師を務め、情報誌『サンケイリビング』や企業にレシピ提供,多数のイベントで講師をする。神戸の自宅にて料理教室主催し、雑誌やラジオで取り上げられる。ただいま双子（４歳）を育児奮闘中で、食育奮闘記のブログを日々更新しています♪ 野菜ソムリエ、食育インストラクターの資格を生かし活動しています。