基本のトマトソース

基本のトマトソース
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単、万能♪基本のトマトソースです(^^)

★材料

(4人分)

  • トマト缶(約400g)

    1缶

  • 玉葱みじん切り

    大さじ2

  • ローリエ

    1枚

  • オリーブ油

    大さじ1と1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンを熱し、オリーブ油と玉葱を入れ飴色になるまで炒めます。焦げないように注意します。

  2. 2.

    ①にトマトホールを粗く崩しながら入れ、ローリエを入れて約10分煮込みます。以上

★ワンポイントアドバイス

お料理によって、ここに塩・胡椒、お好みのハーブを加えて調整して下さい。ニンニクを加えたい場合は先にフライパンでニンニクを炒めて、そこにトマトソースを加えて下さい。いろいろと応用が利くソースですよ。

ricacuoreさん

ricacuoreさん

パリ近郊在住。優しいフランス人夫と育ち盛りの愛娘+隣に住む義母と愛犬の家族構成です。趣味はお料理、編み物、美容と旅行のアラフォー、JAZZミュージック好きです♪