ズッキーニとベーコン、ミニトマトのオムレツ♪

ズッキーニとベーコン、ミニトマトのオムレツ♪
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

お弁当にも朝食にも　おすすめです。

★材料

(3人分)

  • 卵

    ３個

  • ベーコン

    １枚

  • ズッキーニ

    ３０ｇ

  • ミニトマト

    ２個

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • お砂糖

    小さじ1

  • 塩胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵３個のうち　黄身３個分、白身の１個分をボウルに入れます（お弁当に使う場合　いつも黄身の分量を多くしています。普通に３個使ってもいいです）

  2. 2.

    千切りにしたズッキーニ、短冊切りにしたベーコン、粉チーズ、お砂糖をボウルに加え
    塩胡椒して　よく混ぜます。

  3. 3.

    熱して油をうすくひいたフライパンに流し入れます。
    輪切りにしたミニトマトを上にのせていきます。

  4. 4.

    中火から蓋をして弱火にして５分位。
    下が固まってきたら　ひっくり返して数秒で　すぐにお皿に移します。

★ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる時は　黄身の分量を多くすると黄色が
より鮮やかになります。

モカさん

モカさん

3人の娘達、夫、父母7人家族で暮らしてましたが　上の娘二人は就職して一人暮らし中。 毎日のお弁当、おうちごはん、時々お菓子、パンを焼いてます よろしくお願いします。