豆乳ラッシー

豆乳ラッシー
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

子供が乳製品アレルギーのため、豆乳でラッシーを作りました。

ヨーグルト・牛乳で作れば普通のラッシー
水をマンゴージュースにかえればマンゴーラッシーに
オレンジなど他の果物でもおいしそう!

★材料

(1人分)

  • 豆乳ヨーグルト

    大さじ2

  • 豆乳

    大さじ2

  • 水または炭酸水

    大さじ2

  • はちみつ(砂糖)

    小さじ1~2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    材料を加えて混ぜる!

★ワンポイントアドバイス

はちみつ・砂糖はお好みで加減してください。
豆乳ヨーグルトがないときは、豆乳に酢またはレモン汁を加えて代用してください。
アレルギーのない方はヨーグルト・牛乳・水でも可

”豆乳ヨーグルトに豆乳を2回にわけて加えて混ぜる”、”はちみつを水または少量の湯で溶いてから混ぜる”などするとダマになりにくいです。

chaiさん

chaiさん

現在母乳育児中。 息子が重度の卵アレルギーと、小麦・乳製品のアレルギーであることが発覚。 現在上記3項目の関連食品に対して完全除去実施中。 制限のある中でも楽しく料理、食事したい!! 同じような状況の人の参考になればいいなと思っています。