「干しきゅうり」の牛肉巻き焼きレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

福島県産「ミニきゅうり」小さいサイズが魅力ですコレを、縦に半分に切って、炎天下で半日干しました。そして、牛肉で巻いて「焼き肉のたれ」をかけて焼きました！「干しきゅうり」は、加熱してもしゃっきりとした食感が残ります。かりかり、ポリポリなんですよ！干したことで、きゅうり本来の旨味が際立つように思います。広げた薄切り牛肉に片栗粉をふって干しきゅうりをのせてきっちりと......