低温調理で「ローストビーフ」♫

1

おいしそう！

スーパーで高級牛もも肉ブロックパックに「半額シール」が貼ってあったのでついふらふらとお買い物カゴに入れてしまいました。 58度1時間「低温調理」しました。(byボニーク) どこかのホテルの「ローストビーフ」みたいになりました　(自画自賛）北海道のほたて貝柱繊維に沿って「縦割り」するのが正しいとは知っているのですけど・・・あまりに大きい貝柱だったので横に切りました。うちの今シーズ......