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お豆腐に含まれている「大豆イソフラボン」は女子の強い味方。化学構造が女性ホルモンの「エストロゲン」に似ていて美容にはもちろん、更年期障害や生活習慣病の予防にも欠かせないのです。ごま油でカリカリに揚げた、カルシウムたっぷりのしらす干しと一緒にサラダで頂いてみました。錆びない女になるためには、「大豆イソフラボン」はとーっても大切なのです。★★★レシピ★★★<材料>2人分豆腐・・1丁しらす干し・・1/......
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