レシピブログ
アメリカの製菓学校に行って初めて知ったチョコレート、ジャンドゥイヤ(Gianduja)。ヘーゼルナッツペーストの入ったミルクチョコレートです。クラスでチョコレートの食べ比べをしていたときに出会い、一目惚れ、じゃなく、味見惚れ、一瞬で恋に落ちました。 へーゼルナッツペーストが30パーセントも入っているので、かなり軟らかいチョコレートです。口どけがよく、へーゼルナッツの風味豊かでとってもおいしいんです......
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