チーズボロネーゼベーグル、あずき酒粕ベーグルレシピあり

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おいしそう！

全粒粉を配合した香ばしい生地でチーズとミートソースを包んだベーグルです。重量感のあるプリプリな見た目になりました。チーズがとろけて、ミートソースの水分と混ざって生地にしみだし、とってもジューシー。それから、同じ生地であん入りのベーグルも作りました。あんこは手作りの甘さ控えめ、酒粕を加えて香りを出しました。酒粕はちょびっと加えるだけで、抜群に深みがアップするので、気に入ってます。さこ......