ダマンド風全粒粉ベーグル

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おいしそう！

昨日生地を仕込めなかったので、今日はストレート法で全粒粉のベーグルをアーモンドプードルを消費するためにアーモンドクリーム作って、ベーグルのうえにのっけて焼いてみた。のっけるクリームがちょっと少なかったみたいでベーグルの肌がみえてますカットしたらこんなかんじアーモンドクリームは柔らかいけどベーグルが固め(あたりまえだけど)。食べてみるとなんかイマイチ... やっぱパン部分はやわらかいほうが......