２８日と２９日の「サザンスパイス」レッスン、内容決めました。

２８日と２９日の「サザンスパイス」レッスン、内容決めました。
  1. おいしそう！

６月２８日(金)、２９日（土） 　東京、西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」の今月スケジュールのうち、諸般の事情で決めていなかった上記２日のメニューがようやく決定。以下はスケジュールサイトからの抜粋。 ２８日(Fri) 【本格インド料理　南インドのちょっと珍しいメニュー　１１～１４時】 １．チキン６５ 　スパイスの下味をつけた鶏肉を揚げ、さらに各種スパイス、しょうゆ(現地では「たまり」......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。