９月１日「ひとつのスパイスから料理が広がる　スパイスセッション」開催

９月１日「ひとつのスパイスから料理が広がる　スパイスセッション」開催
  1. おいしそう！

９月１日 　都内幡ヶ谷にあるおいしいお店「ジッカjicca」をお借りして行っている料理つきトークライヴ 「ひとつのスパイスから料理が広がる　スパイスセッション」 、その１６回目の日程と概要が決まりました。 　今回のテーマは「スパイスで楽しく！　アウトドアクッキング」 　屋外で楽しむバーベキュー、自然を満喫しつつ料理もウマいキャンプなどにスパイスやハーブを活用した料理を積極的に取り入れるのは、BSや......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。