★ブログ名

カレー＆スパイス伝道師☆ブログ2

★自己紹介

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。

★所属カテゴリ

カレー / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

インド料理、スパイス料理の研究家です。

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年齢：64歳

居住地域：東京都