ベーグル&ベーグルラスク

ベーグル&ベーグルラスク
  1. おいしそう!

春休みも半分終了。。 騒がしくイライラする事も多いですが 後少しで終わると思うと寂しい(´・ω・`) 4月から弟くんも幼稚園に入園するので なおさらかも。。 先日、焼いたベーグル      レーズン酵母元種 キタノカオリ 塩 砂糖 水 しっかり閉じたつもりが。。開いてたり 汗       今回の粉 キタノカオリロング 生地が固め ロングって最強力粉に近いのかな??? もう少し水分量を調......

ベーグルさん

ベーグルさん

大好きなパン作りのこと お料理のこと 家庭菜園の野菜達など。。 日々のあれこれを綴っています。