ザーサイ豆腐レシピあり

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おいしそう！

ザーサイの塩気とごま油の風味が食欲をそそります。島豆腐を使って、手間なく作りました。１、島豆腐１／２丁は４つに切ってサッとゆで、ザルにあげて冷ます。２、きゅうり１／２本は縦に４つに切ってから小口に切る。３、ザーサイ（瓶詰めのもの）４０ｇは粗いみじん切りにする。４、豆腐をボウルに入れて手で粗く崩し、きゅうりとザーサイを加えて混ぜる。５、塩少々、しょうゆ･ごま油小さじ１を加えてサッと混ぜる......