冬瓜のみそ煮レシピあり

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おいしそう！

冬の文字が入っていますが、今が旬の冬瓜をトロトロに煮ました。１、冬瓜１／４個は種をスプーンでかき出し、大きめの一口大に切ってから厚めに皮をむき、２〜３分水にさらしてからざるに上げて水気を切る。２、鶏もも肉１枚は一口大に切る。３、鍋に油を熱し、鶏肉を入れて炒める。４、だし汁カップ１．５、冬瓜を入れて沸騰したらアクを取る。５、酒・みりん・砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ１／２を加え、５〜６分煮る......