くずし豆腐丼、秋鮭ちゃんちゃん焼きレシピあり

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おいしそう！

今日のどんぶりは･･･。くずし豆腐丼。出し目的の豚コマ肉に木綿豆腐、青ねぎのざく切り。合わせ調味料は日本酒と水を大さじ3、みりんとしょうゆ大さじ1。片栗粉小さじ2、水小さじ3の水溶き片栗粉に酢小さじ1/2をくわえておく。フライパンを強火で熱してゴマ油少々をひき、まず豚肉、つづいて輪切りの赤唐辛子、さらに豆腐を炒める。豆腐はヘラでくずし、しばらく炒めて水気を飛ばす。合わせ調味料をそそぎ、......