TOMOさんこんばんは！
このゴーヤチャンプルーを見た時からずっと作ってみたくて、昨日の晩御飯に、挑戦してみました！

だし醤油は無かったので、濃いめにとっただし汁にお醤油で、卵に塩こうじを使ってしまったんですが、ふわっとした卵の食感が、とっても美味しかったです！！

普通のゴーヤチャンプルーより、個々の食材がしっかり感じられて、卵でうまくまとまってる感じがサイコーでした！


旦那もとっても気に行って、我が家の定番にさせてもらおうって事になりました～＾＾

素敵なレシピ、ありがとうございました！
…続きを読む

by mamigeさん

2012/08/13 UP

Thanksコメント：

mamigeさん、こんにちは♪
コメントありがとうございます！
帰省していて返事が遅くなってしまってすみません！

このレシピをお試しくださって、ありがとうございます。
卵に塩こうじを使うなど、さすがmamigeさんの素敵なアレンジ♪
さらに卵がふんわりとしておいしかっただろうと想像して、PCに向かってにんまりしてしまいました♪＾－＾
…続きを読む