レモンソースのスズカキャ

バカンスシーズン真っ只中のギリシャ。不況のせいで今年のバカンスは取りやめという声もちらほら聞くのですが、ここのところ、近所では行きつけのパン屋や肉屋など個人商店の多くが閉まっていて、それぐらいの余裕はあるんだと安心しつつも少し不便な8月半ばです。ぼん......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん