ファヴァのおつまみルクマデス レシピあり

ファヴァのおつまみルクマデス
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    おいしそう！

夏に食べたい豆料理、ファヴァ。 なんてことはない黄色い割り豆のペーストですが、レモンとオリーブオイルでさっぱり食べるほか、丸めて揚げるファヴォケフテデス（ファヴァのミートボール風）も好きでよく作ります。 Φαβολουκουμάδες ただ、煮た豆で......

アナグノストゥ直子さん

アナグノストゥ直子さん

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。 レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。