ごまペーストと蜂蜜のラスクレシピあり

余って硬くなってきたパン、なるべく無駄にしたくないですよね。少しなら外側を切り落として冷凍することが多いのだけど、ある程度の量があったらラスクにすることが多いです。今回は味つけなしでそのまま乾燥焼きにしたのと、おやつ用に甘いのも。ギリシャでよくパンに......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん