【プチ日記】巨大全粒粉フランスパン。(｡-∀-)ﾉ

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おいしそう！

発酵しすぎた感たっぷりの、、、どーーーん。全粒粉入りフランスパンが、焼きあがりました。(´△｀)参考までに。約プラレール三車両分となっております。長さはいいのだけれど、問題なのは、太さということで。ところが。ノンバター、ノンシュガーの生地は久しぶり。発酵のためのひとつまみの砂糖だけ。クープの部分に加塩バターを挟んで焼きます。これが、この塩気がとても美味しくしてくれて、粉の甘みさえ感じるので、パン......