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さ、そんなわけで、15日に作りましたのは、GABANのチリパウダーをつかったチキンカツ。 おかずというよりつまみ的な味になってしまったわ☆ ビールに合う合う 揚げ物用に卵と粉と牛乳を混ぜて作る衣を 「ねりや」 といいまして、下味した素材にねりやをつけて、余分を落としてパン粉をつけると、しっかり、だけど薄付き衣のフライが作れるんですが、 今回は塩こうじの水......
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