朝食専用ミニ食パンをつくってみたレシピあり

グッドバランス！今までバターを入れるとなると10g入れていましたが、せっかく入れているのに存在感が無いので20gに増量しました。これ以上でもこれ以下でもない、グッドバランスでした。朝からブリオッシュ並みのコッテリしたパ......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん