混ぜると不思議と和パンになる粉はコレ！レシピあり

麦こがし年末の忙しい最中、カルディで「麦焦がし」を買いました。お菓子会社の会社員だったとき「麦焦がしまんじゅう」を販売していて、香ばしい饅頭の皮が美味しかったことを思い出しました。さて、「麦こがし」とは何かというと…精......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん