パンに胡麻油を練り込んでみたら！？レシピあり

ベースの生地に胡麻油と白黒いりゴマを入れて、さらに黒白いり胡麻を表面につけてみました。もう、ごまだらけですネ。パン生地に練り込んだ胡麻よりも表面に張り付けたそれの方が香ばしい胡麻感を演出している気がします。今回練り込んだ......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん