国産小麦粉と外国産小麦粉の違いレシピあり

いつもはカメリヤのような外国産小麦粉使う事が多い私ですが、今日は、めずらしく「ゆめちからブレンド」でパンを焼いてみることにしました。いつもの外国産小麦粉のレシピと同じに作ってみましたが、さて、焼き上がりはい......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん