今日は初午「韓国風いなり寿司」と具だくさん「プゴック」。レシピあり

今日は旧暦の２月１２日、初午（はつうま）。伏見稲荷の神様が降臨されたことをお祝いする日で稲荷神の使いである狐の好物が油揚げであることにあやかり、「いなり寿司」を食べたり、油揚げやお団子をお供えするようになったそうです。また古来から「いなり＝稲が成る」と五......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん