なまこおろし レシピあり

なまこおろし
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    おいしそう！

秋冬にかけて、なまこが旬。なまこは夏は暑くて活動停止期間だから、秋冬に旬の開始なんですって。さて、なまこはぽん酢をかけて食べてもいいんだけど、大根おろしとの相性が本当によくて、大根をひと手間かけておろす作業も気分爽快です … 続きを読む →...

あづささん

あづささん

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。