皮蛋豆腐（ピータントウフ）★大人気の中国前菜レシピあり

ピータンは、土の中で変性させたアヒルの卵で、中国の安徽省が発祥と言われています。でも今やピータンは中国全国区の食べ物。日本でも身近なスーパーで手に入るようになりました。これは、中国の味を日本で再現できるナイスなレシピです … 続きを読む →...

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。

あづささん