明日のヒルナンデスの新コーナー「男の引き算クッキング」にさわけんが出ます。https://twitter.com/fernandes_4ntv/status/1182198149827284994?s& 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』...
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辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。
料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。
新聞、雑誌へのメニュー提供、テレビの料理コーディネートなど幅広く活動中。
料理教室ミルハウス主宰。
フランスの星付きレストランに勤務経験あり!