★ブログ名

あっこのブログ

★自己紹介

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa

★所属カテゴリ

麺・パスタ / 西洋料理＜イタリアン、フレンチ、スペインなど＞ / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

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★全体ランキング

696位

★レシピブログカップ

シルバーレシピブロガー

居住地域：東京都