茗荷と大根のぬか漬け

ぬか漬けの定番はきゅうりやナスだけどあきちゃうし、茗荷好きな旦那様の為に茗荷をつけました。あとは大根。暑いしぬか床は冷蔵庫に入れてるけど漬かるまで時間がかかるから室温に出してたら早く浸かりました。...

食べる事が大好きです。お酒に合う料理、ランチ、スイーツなどおいしいものを作れるように日々勉強中です。アメリカ駐在後、現在日本に帰国。

taberunodaisukiさん