- ★ブログ名
- Weekendはさっぱりイタリアン
- ★自己紹介
- 1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。
- ★所属カテゴリ
- 西洋料理<イタリアン、フレンチ、スペインなど> / こだわり / パーティ・おもてなし
- ★お料理モットー
- 日本食の良い所を取り入れ、季節を大切に自然の食材にこだわり、和味(なごみ)のさっぱりイタリアンです。
- ★全体ランキング
- 1,465位
- ★レシピブログカップ
- ブロンズレシピブロガー
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居住地域:愛知県