★ブログ名

Weekendはさっぱりイタリアン

★自己紹介

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。

★所属カテゴリ

西洋料理＜イタリアン、フレンチ、スペインなど＞ / こだわり / パーティ・おもてなし

★お料理モットー

日本食の良い所を取り入れ、季節を大切に自然の食材にこだわり、和味（なごみ）のさっぱりイタリアンです。

★全体ランキング

1,479位

★レシピブログカップ

ブロンズレシピブロガー

居住地域：愛知県