時間が無くって
まだ暑いけど、先走って鍋始めました
スーパーは見切り始めていて、鱈と地ハマグリが安かった
鱈は臭みが苦手なので、霜降りして掃除した
ぽん酢は甘味を控え、柚子果汁をたっぷり入れてフレッシュに
昆布を入れて水を張った鍋を火にかけ
野菜ときこのを入れ
魚介を入れる
蓋をして煮えたら、頂きます
残った汁は、こんなに旨味たっぷり
翌日、何かしよう
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
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