ブログ更新しました。[ハラと羽つきチーズとトマトのぱん」レシピあり

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おいしそう！

おととい作ったパン達をアップします。まずはハラというパンを紹介！ハラは、卵とオリーブオイルを使用したちょっとリッチな生地の編みパンです。今回が初ということでレシピはキタノカオリ７０パーセントとタイプER３０パーセント使用でためしてみることに。生地をこねたら、一次発酵をきっちりとってから、パンチを入れて冷蔵庫に一晩入れて発酵させました。冷蔵庫から出したての生地を分割して、すぐに成形。今回は６......