レシピブログ
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オレンジで液種をおこしたものを消費するため、中種に液種を使用した菓子パンを作ってみました。桜色のパン生地を目指してローズヒップティーを牛乳で煮出したを水分として配合したのですが、牛乳で煮出している時点でピンク色がでない!お湯でないと色がでないのかな?生地は軽いブリオッシュ風。生地の水分量が多すぎて扱いづらかった。マフィン型に入れ、ローズヒップの茶葉入りマカロン生地を乗せて焼成。仕上げにホワイ......
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