2018年11月の教室の予定、全部クリスマス向け！

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おいしそう！

朝夕の冷えた空気が秋らしくなってきました。まだ夏の気分を引きずりながらカレンダは秋、そして冬！教室も年末に向かって頑張る時期です。 11月はクリスマスを考えた献立にしてみました。クリスマスらしいチキンソテーから、変則鶏だんごスープ、そしてメインの鶏料理に組み合わせて使えるパスタや、お魚のスープも入れています。そして今年は大きなクリスマスケーキではなく、それぞれが楽しめるプレートのデザートと、年末......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。