オーブンフル稼働でケーキの練習中レシピあり

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おいしそう！

６月ぐらいからあまりに暑くてお菓子を焼くということを考えていませんでしたが、そろそろクリスマスや年末年始用にケーキの練習中です。今年は試作というよりは、古いテキストや自宅用につくっているシンプルな焼き菓子を提案するため復習中。華やかな品や凝った品は街にあふれていますが、いい材料でシンプルに作ったものは飽きずにだれもが好んでくれると思います。 11月、12月はオーブンフル稼働予定です。お料理に......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。