普通のﾊﾟﾝの　いつもの生地

普通のﾊﾟﾝの　いつもの生地
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    おいしそう！

料理紹介

薄力粉を　混ぜて　卵をいれたい。　これが　私の理想とする生地です。どんな惣菜ﾊﾟﾝにもあうので　活用度大です。

★材料

  • 強力粉

    ２００ｇ

  • 薄力粉

    ３０ｇ

  • 砂糖

    ２０ｇ

  • 塩

    ３ｇ

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    ６０ｇ

  • 水

    卵＋牛乳＋で１55ｇ

  • ｽｷﾑﾐﾙｸ

    １０ｇ

  • ﾊﾞﾀｰ

    ２０ｇ

  • ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ

    ３ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    HBに材料をいれて　生地ｺｰｽで　ｾｯﾄします。

  2. 2.

    ２分割して　張りをもたせるように丸めます。ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ１５分おき、ﾗｯﾌﾟをかけておく。

  3. 3.

    真ん中から　空気を押し出す。その後　なまこ形に。

  4. 4.

    ２倍に大きくなったら　ｸｰﾌﾟを　３本入れる。１６０度で　２０分焼成。

★ワンポイントアドバイス

形はお好みの形にしてください。ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ系には　ﾊﾞﾀｰを　＋１５ｇ。　甘いﾊﾟﾝには　砂糖を　＋１０ｇで　つくっています。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。