[酒肴]　冬瓜の「皮」できんぴらレシピあり

冬瓜は種も皮も食べられるらしい、、。ホントかな？あんな固い皮が食べられるって？？まずはきんぴらを試しに作ってみた。固いのは承知の上だが、やはり「固い」バキバキ音を立てながら切って行く。今までもにんじんの葉っぱなども食べたが、青臭さは強火で炒めると和ら...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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