鯛そぼろ丼

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おいしそう！

お正月もあっという間、先日作ったおせち料理。例年、お正月は主人の実家に親戚で集まってお祝いするのですが、今年はお義母さんの体調が少し良くないので家族3人でお正月を過ごしました。毎年、2～3品は作るのですが、ちゃんと作ったのは初めてです。これからは毎年おせち料理をちゃんと作っていこうと思います。鯛の塩焼きが残ったので、鯛そぼろを作ってみました。鯛そぼろと一緒にいり卵も温かいご飯の上にの......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。